TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion「粕谷 哲（かすや てつ）」

「TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion」チャンネル紹介

誰でも簡単に美味しいコーヒーが出来る…知識ゼロから3年で世界を獲った男

バリスタの粕谷 哲（かすや てつ）さんによるコーヒーの知識や技術などを紹介するYouTubeチャンネル。
約40ヵ国からバリスタ達が集まるコーヒーの世界最高峰の大会「World Brewers Cup」にアジア人初のチャンピオンに輝いた経歴を持つ。

知識ゼロからコーヒー世界チャンピオンになったきっかけは、IT業界の第一線で活躍していた粕谷さんだが、原因不明の難病「1型糖尿病」を患い糖分のないコーヒーを飲み始める。
そんな時、自分で淹れたコーヒーの不味さに驚いたのがきっかけ…。
そこからコーヒーについてを徹底的に研究、わずか3年で世界チャンピオンになる。

動画の内容は、『誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れることが出来る』という持論から、コーヒーの淹れ方やコツ、独自のドリップ方法メソッドなどを惜しみなく紹介。

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